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山药豆怎么去皮小窍门

山药豆怎么去皮小窍门

山药去皮的小窍门可以总结如下:

1. 高温处理 :

清洗山药豆后,放入沸水中煮30-40分钟。

取出后稍凉,表皮即可轻松搓掉。

2. 削皮器去皮 :

清洗山药豆后,用开水烫一下。

使用削皮器慢慢削皮,这样更容易也更卫生。

3. 保鲜去皮 :

清洗山药豆后,放入保鲜袋中。

在去皮时最好戴手套,避免伤手,同时可以较好地保留营养。

4. 其他注意事项 :

在去皮过程中最好戴上手套,避免山药豆的粘液刺激皮肤。

如果使用削皮刀,应确保刀刃锋利,以减少摩擦和损伤。

以上方法可以帮助您更轻松地去除山药豆的表皮。您可以根据个人喜好和实际情况选择合适的方法

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